(VIDEO) SUPER RECEPT ZA MAHUNE Naše nane su ih ovako spremale, a mnogima je omiljeno jelo
Kada spomenemo mahune, odmah se sjetimo nana koje su je kuhale u našem djetinjstvu.
Predstavljamo vam originalan recept za kuhane mahune.
Sastojci
1 do 2 kilograma smrznutnih mahuna
1 glavica crnog luka
2 mrkve
1 paprika iz zamrzivača ili svježa
2 krompira
suhi začin
lovorov list
crvena paprika
50 ml paradajz iz flaše
2 čena bijelog luka
peršunov list ulje
1 kašičica kukuruznog skroba
Priprema
Luk i papriku isjeckati na sitno i dodati mrkvu na kolutove. Dodati malo vode i dinstati nekoliko minuta. Dodati kesu boranije i krompir na kockice.
Dodati još vode i kuhati u malo vode 30 minuta da mahune omekšaju. Izmiješati 1/2 kašičice mljevene paprike i kašičicu kukuruznog skroba (gustin).
Dodati 50 ml paradajza iz flaše. Dodati 1 punu kašičicu suhog začina, zatim isjeckan bijeli luka i sve izjednačiti. Poklopiti da tiho kuha još 2-3 minuta.
Mahune moraju da bude sa malo tečnosti. Na kraju staviti sjeckan peršun poklopiti i isključiti.
