Ako danas niste inspirativni i ne znate šta za ručak. Evo jednog izvrsnog recepta za pljeskavice od krompira i piletine. Psrce ćete polizati, a poslije nam možete zahvaliti!
Potrebni sastojci:
500 g krompira
250 g pilećeg filea
ulje po potrebi
jaje 1 kom
prezle 100 g
crni luk 1 glavica
bijeli luk 4 čehne
mljevena crvena paprika 1 kašičica
so
biber
peršunov list po želji i ukusu.
Priprema:
Pileće meso samljeti, a krompir skuhati u ljusci, oljuštiti i odmah izgnječiti. Dodati sjeckani crni i bijeli luk, mljevenu papriku, biber, so, 4-5 kašika prezli, jaje i sjeckan peršunov list.
Masu dobro izmijesiti rukama i praviti loptice. Rastanjiti ih prstima na dlanu i praviti male pljeskavice. Kad pravite pljeskavice, uvijek malo ruke namažite uljem da se ne lijepi.
Ulje zagrijte u tavi, svaku pljeskavicu provucite kroz prezle i pržite dok ne porumene. Vadite na upijajući papir.
Služite tople kao glavno jelo ili kao prilog. Uz njih možete kombinovati kajmak, sir, razne sosove…
