Ovo je najgora hrana za vašu jetru: Šta može uzrokovati najveću štetu?
Jetra je ključni organ koji filtrira toksine, metabolizira hranjive tvari i reguliše energetski balans tijela. Međutim, nezdrava prehrana može dovesti do ozbiljnog oštećenja jetre, uključujući masnu jetru, upalu, pa čak i cirozu.
Kako Mayoclinic navodi, određene namirnice su posebno štetne za jetru, dok pravilna prehrana može pomoći u regeneraciji i održavanju njenog zdravlja. U nastavku vam donosimo koja je to najgora hrana za jetru.
Prerađena hrana bogata šećerom
Prekomjerna konzumacija šećera, posebno fruktoze, jedan je od glavnih krivaca za masnu jetru. Šećer se u jetri pretvara u mast, što na kraju može dovesti do nealkoholne masne bolesti jetre (NAFLD). Slatki gazirani napitci, slatkiši i prerađena hrana glavni su izvori viška šećera.
Pržena i ultra-prerađena hrana
Pržena hrana sadrži velike količine transmasti i zasićenih masti, koje povećavaju upalu i opterećuju jetru. Osim toga, ultra-obrađena hrana poput brze hrane, pomfrita i industrijskih grickalica sadrži umjetne aditive i konzervanse koji mogu otežati funkcionisanje jetre.
Prekomjeran unos alkohola
Alkohol je jedan od glavnih faktora oštećenja jetre. Prema MyClevelandClinic, alkohol uzrokuje upalu i oksidativni stres, što može dovesti do alkoholne bolesti masne jetre, hepatitisa i ciroze. Jetra može preraditi samo ograničenu količinu alkohola, tako da prekomjerna konzumacija uvelike povećava rizik od dugotrajnog oštećenja.
Prerađeno meso
Prerađeno meso poput kobasica, salama i hrenovki sadrži velike količine zasićenih masti i nitrata, koji povećavaju rizik od upale i opterećuju jetru.
Slana hrana i konzervirana hrana
Prekomjeran unos soli može dovesti do zadržavanja vode u tijelu i doprinijeti problemima s jetrom. Konzervirana i brza hrana često sadrže prevelike količine soli, što može narušiti funkciju jetre i povećati rizik od fibroze.
