(VIDEO) Azijci majstori u spremanju piletine: Kvrguša spasila čast kuhinje u BiH
Piletina je jedno od omiljenih mesa na prostorima bivše Jugoslavije, ali samo zbog svoje cijene. Bar do nedavno.
Međutim, očigledno je da više volimo da je jedemo nego da se potrudimo i nešto specijalno spremimo s njom.
To se najbolje vidi iz nove Top 300 liste najboljih jela s piletinom, koji je objavio popularni gastro vodič Tejst Atlas, a na kojoj se nalazi samo jedno jelo iz BiH.
Na solidnom 40. mjestu je kvrguša, sa ocjenom 4,3, propečena piletina u tijestu, idealna za početak, ali i kraj dana.
Ni ostale kuhinje sa prostora bivše Jugoslavije se nisu proslavile, pa je tako na 101. mjestu istarski žgvacet od kokoši, dok su leteći žganjci iz Slovenije na 206. mjestu.
Ubjedljivo najcjenjenija je južnokorejska pržena piletina, sa ocjenom 4,9, a slijede karage iz Japana (4,6) i puter piletina iz Indije (4,5). Na prvih 10 mjesta osam je recepata iz Azije; peta je peruanska pečena piletina, a deseta pečena piletina sa priri pirijem (Portugal).
Portal TasteAtlas, iako samo na engleskom jeziku, u vlasništvu je hrvatskog novinara i biznismena Matije Babića, inače vlasnika portala Index, pa je samim tim vjerovatno da u izborima glasa veliki procenat ljudi iz našeg regiona.
