![\"\"](\"https:\/\/fiks.ba\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Q-10.png\")
<\/figure>\n\n\n\nSli\u010dan spor je bio izme\u0111u \u010ce\u0161ke i Srbije oko rakije od \u0161ljive, Hrvatske i Italije oko kori\u0161\u0107enja imena pro\u0161ek za vino, dok su se Slovenci sporili sa Makedoncima oko ajvara\u2026 Jedan od najpoznatijih je spor oko sira feta, u koji su bile uklju\u010dene Danska, Francuska, Velika Britanija, Njema\u010dka i Gr\u010dka, a pobjedu su odnijeli ovi zadnji.<\/p>\n\n\n\n
I dok su evropske zemlje, ali i biv\u0161e \u010dlanice Jugoslavije odavno prepoznale zna\u010daj i vrijednost za\u0161ti\u0107enih i brendiranih proizvoda sa oznakama geografskog porijekla, originalnosti i tradicionalnog ugleda, BiH ozbiljno kaska na tom polju.<\/p>\n\n\n\n
Odgovor vjerovatno le\u017ei u administrativnoj nedore\u010denosti jer se u ovoj oblasti primjenjuje dva razli\u010dita pravna okvira. Jedan primjenjuje Agencija za sigurost hrane BiH dok drugi primjenjuje Institut za intelektualno vlasni\u0161tvo BiH.<\/p>\n\n\n\n
Tako je u Institutu za intelektualno vlasni\u0161tvo BiH do sada je oznakom geografskog porijekla za\u0161ti\u0107eno 15 poljoprivrednih i zanatskih proizvoda- cazinski med od kestena, gra\u010dani\u010dko keranje, parmigiano reggiano , sarajevske papu\u010de, sarajevski filigran, kre\u0161evsko potkovano jaje, ljubu\u0161ki rani krompir, sarajevski savat, hercegova\u010dki med, sarajevska boza, sarajevski zlatari, hercegova\u010dki duvan ravnjak, hercegova\u010dki u\u0161tipak, vla\u0161i\u0107ki sir i banjalu\u010dka kera.<\/p>\n\n\n\n
S druge strane u Agenciji za bezbjednost hrane ka\u017eu da su do sada donijeli pet rje\u0161enja o registraciji prehrambenih proizvoda za\u0161ti\u0107enih oznakama i to dva rje\u0161enja o registraciji prehrambenih proizvoda oznakom porijekla \u201cLivanjski izvorni sir\u201d i \u201cDrvarski mu\u0107eni pekmez od drenjaka\u201d i tri rje\u0161enja o registraciji prehrambenih proizvoda oznakom geografskog porijekla- \u201cNevesinjski krompir\u201d, \u201cViso\u010dka pe\u010denica\u201d i \u201cLivanjski sir\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Ni jedan bh proizvod nije za\u0161ti\u0107en na nivou EU<\/h2>\n\n\n\n
Nakon \u0161to se registruje odre\u0111eni prehrambeni proizvod u BiH, ka\u017eu u Agenciji za BUKU, podnosilac zahtjeva mo\u017ee podnijeti zahtjev za registraciju oznake na nivou EU. Do sada ni jedan bh proizvod nije registrovan u EU, ali je u proceduri jadan zahtjev. Naime, trenutno predstavnici udru\u017eenja jednog od za\u0161ti\u0107enih proizvoda u BiH, u saradnji sa Agencijom, pripremaju potrebnu dokumentaciju za registraciju oznake na nivou EU.<\/p>\n\n\n\n
Kao veliki pomak u Agenciji navode istra\u017eivanje prehrambenih proizvoda koji imaju povezanost izme\u0111u kvaliteta, reputacije i specifi\u010dnih karakteristika proizvoda i njihovog geografskog porijekla provedeno tokom ove i pro\u0161le godine, a \u010diji rezultati \u0107e biti objavljeni u knjizi sa 68 opisanih prehrambenih proizvoda.<\/p>\n\n\n\n
Proizvo\u0111a\u010di nekih od tih proizvoda su u fazi osnivanja udru\u017eenja I pripreme dokumentacije za podno\u0161enje zahtjeva za registraciju geografskom oznakom na nivou BiH.<\/p>\n\n\n\n
\u010cuveni banjalu\u010dki \u201cTrapist\u201d proizveden u samostanu Marija Zvijezda za\u0161ti\u0107en je \u017eigom u Institutu za intelektualno vlasni\u0161tvo BiH i Me\u0111unarodnoj organizaciji za intelektualno vlasni\u0161tvo u Genevi ima isklju\u010divo pravo na obilje\u017eavanje tog proizvoda i upotrebu ovog \u017eiga u privrednom prometu.<\/p>\n\n\n\n
Na za\u0161titi sira po osnovu geografskog porijekla su godinama radili, ali ih je prili\u010dno iscrpio dugogodi\u0161nji spor Agencije za sigurnost hrane i Instituta za intelektualno vlasni\u0161tvo oko nadle\u017enosti po pitanju za\u0161tite prema geografskom porijeklu i originalnosti.<\/p>\n\n\n\n
\u201cIskreno da ka\u017eem mi nismo ni\u0161ta vi\u0161e ni pokretali oko za\u0161tite. Jesmo produ\u017eili rok za\u0161tite u \u017denevi, a u BiH nismo ni\u0161ta posebno. Koliko mi je poznato Agencija za bezbjednost hrane je ne\u0161to radila na za\u0161titi pojedinih proizvoda, ali koliko je meni poznato jo\u0161 uvijek niti jedna proizvod nema za\u0161titu na nivou EU\u201d, pri\u010da za BUKU dr. Dra\u017eenko Budimir iz Zemljoradni\u010dke zadruge Liva\u010d gdje je po\u010dela proizvodnja \u010duvenog trapista krajem 2008. godine. Nagla\u0161ava da bi za\u0161ti\u0107eni proizvodi lak\u0161e na\u0161li put do evropskih kupaca, a i skuplje bi se prodavali, \u0161to bi svakom proizvo\u0111a\u010du puno zna\u010dilo. U protivnom izlazak na EU tr\u017ei\u0161te je jako te\u017eak I komplikovan. Tako se sir \u201cTrapist\u201d mo\u017ee kupiti izvan BiH i to u Hrvatskoj, bilo je izvoza za Italiji, a sir se mo\u017ee kupiti i u Njema\u010dkoj. Razgovaralo se ka\u017ee nam Budimir, i oko izvoza za Japan, ali u nedostatku sporazuma izmedu BiH i Japana izvoz nikada nije realizovan.<\/p>\n\n\n\n
Sli\u010dne problem je imalo i Udru\u017eenje \u201cOkusi Hercegovinu\u201d. Oni su zajedno sa Udru\u017eenjem proizvo\u0111a\u010da \u201cHercegova\u010dki sir iz mijeha\u201d prije nekoliko godina pokretali pri\u010du o za\u0161titi ovog sira ali bezuspje\u0161no. U me\u0111uvremenu su Udru\u017eenja prestalo sa radom i sva pri\u010da oko za\u0161tite je stopirana.<\/p>\n\n\n\n
ZA\u0160TITA U EU<\/h2>\n\n\n\n
I dok \u010dekamo da prvi bh proizvod bude za\u0161ti\u0107en na nivou EU, pogledajmo kakva je situacija u kom\u0161iluku i EU.<\/p>\n\n\n\n
Trenutno je EU registrirano vi\u0161e od 3450 naziva proizvoda (iz zemalja \u010dlanica) \u2013 iz kategorije hrane (1577), vina (1624) te jakih alkoholnih pi\u0107a (258) i 5 aromatiziranih vina.<\/p>\n\n\n\n
Najvi\u0161e za\u0161ti\u0107enih proizvoda u EU imaju Italija (873) i Francuska (747).<\/p>\n\n\n\n
Kad je rije\u010d o hrani, susjedna Hrvatska u EU ima 20 proizvoda za\u0161ti\u0107enog geografskog porijekla (ZOZP) i jo\u0161 15 sa za\u0161ti\u0107enom originalnosti (ZOI). Neki od za\u0161ti\u0107enih proizvoda su neretvanska mandarina, li\u010dka jagnjetina, istarsko maslinovo ulje, dalmatinski, drni\u0161ki i kr\u010dki pr\u0161ut, slavonski kulen, li\u010dki krompir, zagorski puran\u2026<\/p>\n\n\n\n
Zanimljivo je da je Hrvatska neke proizvode za\u0161titila zajedno sa Slovenijom. Tako je ove godine meso istarskog goveda bo\u0161karina upisano u registar za\u0161ti\u0107enih oznaka originalnosti i za\u0161ti\u0107enih oznaka geografskog porijekla. Prije bo\u0161karina, Hrvatska i Slovenija su zajedno za\u0161titile istarski pr\u0161ut i istarsko maslinovo ulje. U proceduri za\u0161tite kod Europske komisije jo\u0161 su dvije zajedni\u010dke prijave Slovenije i Hrvatske \u2013 za istarski ov\u010dji sir i istarski med.<\/p>\n\n\n\n
U susjednoj Srbiji je 79 proizvoda za\u0161ti\u0107eno na nacionalnom nivou, a samo tri na me\u0111unarodnom- \u201cLeskova\u010dki doma\u0107i ajvar\u201d, \u201cHomoljski med\u201d i \u201cKi\u0161ov Bermet, me\u0111utim na nivou EU i dalje nema nijednog proizvoda iz Srbije koji ima za\u0161ti\u0107eno geografsko porijeklo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0106evapi, janjski kajmak, hercegova\u010dki sir iz mijeha, bosanski sud\u017euk, vina proizvedena od tradicionalnih sorti gro\u017e\u0111a, kao \u0161to su Blatina i \u017dilavka ili pak grada\u010da\u010dka \u0161ljivovica samo su neki od mnogobrojnih autohtonih bh. proizvoda i tradicionalnih specijaliteta. Me\u0111utim nijedan od nabrojanih nije za\u0161ti\u0107en \u010dak ni na nacionalnom nivou! Za\u0161to, ako je poznato da su za\u0161ti\u0107eni proizvodi …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4690,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17],"tags":[1757,1754,1755,1756,1758],"class_list":["post-4689","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bih","tag-autohtoni-proizvodi","tag-cevapi","tag-sir-iz-mijeha","tag-sudzuk","tag-zastita"],"yoast_head":"\n